Про товар: Ніж Сантоку добре відомий гостротою леза і можливістю виконувати різні завдання на кухні, чудовий для нарізування, подрібнення, шаткування і оброблення. Гостро відполіроване вручну лезо довжиною 19 см, виготовлене з високоякісної сталі x46Cr13, гарантує плавне ковзання при нарізанні. Завдяки 19 унікальним отворам для повітря та поздовжньому заглибленню на лезі (вузька смужка, яка проходить через центр ножа) їжа не прилипає у процесі нарізки. Схожий на тесак, ніж Санток створений для комфортної та збалансованої нарізки. Він має унікальну якість, функціональність і дизайн. Рукоятка, зроблена з поліоксиметилену, міцна, практична і її легко мити.Від вістря ножа до рукояті, заточування леза, гравіювання та ультразвукового шліфування, виготовлений вручну найкращими у світі майстрами, цей ніж вимагає відданості якості та традиціям: ЯКІСТЬ: За допомогою високоякісної японської 66-шарової Дамаської сталі VG10, FELIX ZEPTER створює колекцію ABSOLUTE ML – ножі на все життя. Лезо для міцності обробляється холодом і кується в одну деталь. Однорідна та компактна структура сталі гарантує гнучкість, стійкість до корозії та більш довге використання ножа.Виробництво ретельно охороняється, щоб гарантувати найвищу якість кожного ножа. Максимальна продуктивність ножа залежить від його форми, про те, як він лежить у руці, як збалансований і наскільки ефективним є лезо при нарізці.